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不容忽視超低溫冷庫的使用要點
來源：本站 人氣:： 發布時間:2014-03-21 14:05:00
目前，隨著漁業，尤其是遠洋漁業的快速發展，水產品冷藏冷庫的需求也快速上升。水產品冷庫冷藏保鮮，可以保持水產品的鮮味和品質，讓用戶獲得更大的收益。由于捕魚的范圍擴大和捕捉的種類，普通的冷庫已經不能滿足部分用戶了，超低溫冷庫也在此時進入遠洋漁業。
超低溫冷庫是指冷藏溫度在-30℃至-80℃的冷庫，完全可以滿足當前遠洋漁業的最愛—金槍魚的冷藏需求—金槍魚在捕捉后需立即進行凍結加工（-55℃～-60℃）和-60℃的冷藏艙貯藏。
由于超低溫冷庫的庫內溫度太低，使用超低溫冷庫時有一些方面是需要格外留意的。由于超低溫冷庫常用于金槍魚冷凍處理或者實驗室低溫實驗，這是需要工作人員在內操作的。進入冷庫內的工作人員，必須要注意采取保暖措施，盡量避免皮膚直接與結冰處接觸。出入庫前后要注意清點人數。還有就是要注意庫內清潔消毒，由于超低溫冷庫主要用于水產品冷藏，這時候是屬于食品冷庫的，食品冷庫需要注重衛生管理。
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